Les  idées recettes du moment

 

Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos idées recettes originales, concoctées par Éric, notre chef cuisinier chevronné qui a travaillé plusieurs décennies au service de grandes tables. Appréciez des créations culinaires exceptionnelles ou revisitez les grands classiques. Cerise sur le gâteau, profitez des astuces de notre chef !
Chaque semaine, notre chef proposera de nouvelles recettes qui régaleront vos papilles !

 

Courgettes farcies à la chair à saucisse

Essayez notre recette facile de courgettes farcies au fromage et à la chair à saucisse, parfaite pour toute la famille !

 

Sauce aux haricots blancs à l'ail et au citron pour dips

Dip de haricots blancs à l'ail et citron : une sauce crémeuse prête en 15 minutes, idéale pour vos soirées entre amis. 

Smoothie pêche et abricot

Smoothie pêche abricot rafraîchissant pour deux, prêt en quelques minutes. Idéal avec de l'eau pétillante et des glaçons pour une touche estivale parfaite.  

Salade de pêche au thé noir et poivre vert yupanqui

Dégustez une salade rafraîchissante de pêches au thé Earl Grey Royal, relevée d'une note subtile de poivre vert yupanqui, prête en quelques étapes simples !

Moules au curry intense

Savourez des moules au curry intense, une explosion de saveurs prête en 10 minutes seulement !

Tartines grillées aux pêches à la burrata et jambon sec

Découvrez nos toasts garnis de pêches caramélisées, burrata et jambon sec, une entrée estivale délicieusement savoureuse et douce.

Spaghettis de courgette et coulis de tomate

Des tagliatelles de courgette délicatement, une recette légère et savoureuse, idéale pour accompagner vos viandes grillées.

Marinade pour légumes grillés au miel et vinaigre de cidre

Marinade douce au miel et vinaigre de cidre pour légumes grillés, une touche sucrée et acidulée qui enchante les papilles estivales ! 

Marinade sauce barbecue au poivre de Sichuan rouge

Notre marinade au poivre de Sichuan rouge torréfié va transformer votre grillade en une expérience gustative inoubliable !

Marinade méditerranéenne pour volaille à griller

Une marinade méditerranéenne pour volaille, subtilement parfumée au basilic, thym et pastis, avec tomates confites et une touche de fromage blanc 

Soupe froide de courgette, menthe et  chèvre frais 

Découvrez une création estivale exquise : velouté glacé de courgettes à la menthe, sublimé par des épluchures confites pour une touche de saveur raffinée. 

Salade niçoise traditionnelle

Éveillez les papilles de vos convives avec une salade niçoise authentique, mélange harmonieux de légumes frais, thon et anchois.

Filet de rouget poché au fenouil confit, saveur coriandre

Appréciez cette expérience gustative raffinée avec notre recette de filet de rouget barbet, sublimé par des légumes mijotés et un jus citronné.

Caviar d'aubergine 

Une création culinaire alliant aubergines rôties et huile d'olive, parfaite pour rehausser vos menus avec une touche méditerranéenne.

Virgin mojito

Un cocktail rafraîchissant avec des glaçons citronnés, parfait pour savourer l'été et impressionner vos invités !

Citron givré au romarin

Un dessert glacé au citron givré, miel et romarin : une touche de fraîcheur naturelle et délicieusement parfumée !

 Virgin mojito à la fraise

Des mojitos à la fraise maison, frais et fruités, parfaits pour rafraîchir vos soirées d'été en un clin d'œil !

 Virgin spritz 

Un mélange pétillant d'orange et pamplemousse, avec une touche de romarin et une olive en garniture, pour une boisson estivale à partager entre amis!

Wrap aux lamelles de kebab frais, sauce samouraï

Envie de fraîcheur? Essayez cette recette de wrap garni de lamelles de kebab frais, de légumes finement émincés et d'une sauce samouraï !

Smoothie aux fruits rouges et menthe

Savourez notre smoothie aux fruits rouges frais et crémeux, agrémenté d'une touche de yaourt, de fraises et de menthe, parfait pour se rafraîchir!

Croque-monsieur classique à la béchamel

Ce croque-monsieur est parfait pour vos apéros entre amis : jambon, fromage emmental et sauce béchamel, un régal gratiné à souhait!

Wrap aux crudités

Découvrez notre recette de wraps avocat-légumes : une combinaison rafraîchissante de saveurs estivales à déguster sans attendre!

Smoothie kiwi, poire, banane et cresson 

Envie d'un smoothie frais et sain ? Offrez-vous une pause rafraîchissante et pleine de vitamines avec notre smoothie au cresson et au kiwi.

Gaspacho tomate et poivron

Un gaspacho velouté et rafraîchissant, aux saveurs estivales : suivez notre recette simple pour régaler vos papilles!

Aubergines poêlées et olives saveur anis

Délicieuses aubergines grillées aux olives et à l'ail, relevées d'une touche anisée de pastis : découvrez cette recette méditerranéenne inratable ! 

Quiche lorraine classique

Craquer pour cette quiche gourmande ! Un classique simple et rapide à préparer, qui va satisfaire les petits et aussi les plus grands. 

Mini-burgers au sésame avec un haché de boeuf parfumé au whisky

Des burgers au boeuf flambé au whisky avec des échalotes et du gouda fondant. Une fusion audacieuse de saveur en 10 étapes pour un plaisir gustatif inégalé.

Mini-burgers au basilic et poulet croustillant 

Partagez un moment savoureux en famille ou entre amis avec nos burgers au poulet croquants, panés dans des pétales de maïs.

Mini-burgers au romarin, saumon au curcuma et crème d’avocat 

Découvrez notre recette de mini-burgers au saumon et avocat, sublimés par le parfum envoûtant du romarin. Parfait pour votre prochain apéro !

Pain burger au sésame

Découvrez notre pain burger maison tendre, doré à point et agrémenté de graines de sésame raffinées.

Pain burger au romarin 

Transformez votre cuisine en boulangerie artisanale avec notre recette de délicieux pains burger au romarin. Un incontournable à partager en famille ou entre amis !

Pain burger au basilic

Découvrez l'alliance parfaite du basilic frais et d'une texture moelleuse dans nos pains burgers verts. Une expérience gustative inoubliable.

Barres de céréales à la rhubarbe et au chocolat

Besoin d'une collation saine et rapide, à emporter ? Réalisez les savoureuses barres de céréales à la rhubarbe et au chocolat de @maymayinthekitchen !

Filet de poulet sauce au sirop de foin 

A découvrir de toute urgence : l'alliance parfaite entre le poulet et le sirop de foin. Une recette savoureuse qui va vous surprendre! 

Medley de légumes verts au kombu et spiruline

Un bouillon d'algues raffiné aux légumes croquants et colorés, pour une expérience gustative unique et saine à savourer !

Pommes caramélisées au miel

Laissez-vous séduire par cette recette réconfortante : des pommes caramélisées au miel, servies tièdes avec une boule de glace au miel !

Papilottes de saucisses aux saveurs indiennes

Une explosion de saveurs dans votre assiette avec notre papillote de saucisses épicées, aux légumes fondants et aux herbes fraîches. Une recette simple et parfumée ! 

Pavé de rumsteck, sauce à la bière ambrée

Savourez un pavé de bœuf tendre et juteux, accompagné d'une sauce bière ambrée gourmande et de pommes de terre tapées croustillantes.

Pain surprise oeufs cocotte

Savourez ce pain garni d'oeufs, jambon, créme fraîche...délicieux et convivial pour un brunch gourmand

Gâteau de crêpes à l'orange

Gâteau alternant crêpes à l'orange et garniture crémeuse, couronné de zestes rafraîchissants, un dessert délicieux et gourmand

Poêlée Méditerranéenne aubergines, courgettes et l'huile de colza

Fan de légumes gourmands ? Ce plat savoureux et sain, de légumes poêlés à l'huile de colza, va vous épater !

Club sandwich poulet bacon œuf

Poulet grillé, bacon croustillant, œuf moelleux, entre deux tranches de pain toasté. Un délicieux club sandwich en trois étages !

Boulettes de boeuf saveur provençale

Découvrez la simplicité réconfortante des boulettes de bœuf enrobées d'une sauce tomate au basilic, une union parfaite de saveurs classiques et d'arômes frais.

Carré d'agneau en croute d'herbes fraîches

Un carré d'agneau cuit tendrement, en croûte aromatique d'herbes fraîches, pour une expérience gustative raffinée et délectable.

Ratatouille niçoise aux 5 légumes

Savourez la ratatouille niçoise : légumes méditerranéens mijotés, arômes envoûtants. Tradition culinaire aux couleurs vives, symbole du soleil et de la Provence.

Petit salé aux lentilles, laurier et clou de girofle

Petit salé, lentilles mijotées, fusion de saveurs. Un festin rustique, un régal traditionnel, pour les amoureux de cuisine authentique.

Panna cotta vanille et son coulis de framboise

Faites plaisir à vos invités avec cette panna cotta à la framboise, un dessert onctueux aux saveurs vibrantes et crémeuses qui éveilleront leurs papilles !

Tartiflette au reblochon

La tartiflette, mariage parfait de pommes de terre, lardons, oignons et reblochon fondu. Symbole de convivialité hivernale, qui réchauffe corps et cœurs.

Dorade royale en marinade tropicale

Savourez un ceviche de dorade frais, mariné dans un mélange exotique de jus de citron vert et d'épices, une explosion de saveurs en bouche !

Velouté de betterave rouge et crème fraiche

Savourez ce velouté de betterave et sa pointe de crème fraîche, une symphonie de saveurs qui réchauffe le cœur et éveille les sens.

Gâteau à la pâte à tartiner

Ce gâteau à la pâte à tartiner chocolat-noisette déborde de délices et de gourmandises, séduisant aussi bien les petits que les grands gourmets !

Paupiette de veau, farce aux champignons et veau haché

Succulentes paupiettes de veau, farce délicate, nageant dans une sauce onctueuse. Un régal pour les papilles !

Quiche au lard fumé, tomates et chèvre

Découvrez une quiche où se marient harmonieusement la douceur du chèvre, la richesse du lard fumé et la fraîcheur des tomates, un vrai délice !

Bœuf au poivre de Sichuan

Savourez un délicieux pavé de bœuf au poivre de Sichuan, offrant une explosion de saveurs exotiques dès la première bouchée !

Brochette de poulet au chorizo et paprika

Dégustez des brochettes de poulet savoureuses et épicées, agrémentées de chorizo et de paprika, offrant une explosion de saveurs à chaque délicieuse bouchée !

Bœuf bourguignon

Laissez-vous séduire par l'alliance parfaite entre la tendreté de la viande de bœuf et la richesse des saveurs du vin rouge et des oignons. Succombez à ce délicieux plat mijoté qui saura vous ravir à coup sûr !

Tian de légumes et tranches de chèvre

Direction l'été avec notre recette de tian aux légumes et au chèvre. Courgettes, aubergines, tomates et chèvre s'assemblent pour une explosion de saveurs ensoleillées !

Salade de fruits mélangés et verveine

Ravivez l'été avec cette salade de fruits frais et son sirop à la verveine : fraîcheur, couleurs et délice garantis !

Lasagnes viande hachée et bolognaise

Vous allez fondre comme du fromage pour ces lasagnes bolognaises, de légumes et de béchamel onctueuse. Il ne vous reste plus qu'à profiter !

Tomates farcies et son riz blanc

Des tomates généreusement garnies reposant délicatement sur un lit de riz, puis mijotées avec amour au four... On se régale d'avance !

Pétales de rose cristallisés

Transformez vos desserts en véritables œuvres d'art avec des pétales de roses cristallisés. Une touche sucrée pour éblouir vos papilles !

Petits choux apéro à la crème de betterave  

Sublimez vos apéritifs avec nos délicieux choux garnis d'une crème de betterave rouge onctueuse. Une explosion de saveurs à découvrir!

Millefeuille de crêpes aux fruits rouges

Notre millefeuille de crêpes et sa mousse de fruits rouges, une création onctueuse qui saura éveiller vos sens.

Marbré aux 7 légumes à l'estragon

Découvrez une terrine végétale colorée, composée de 7 légumes de saisons et agrémentée d'un coulis de tomate légèrement épicé.

Coeur sablé aux fraises

Plongez dans une création sucrée : un cœur sablé avec des fraises, fourré de chantilly. Une douceur exquise à savourer avec délice.

Carpaccio de bar, citron et grenade

Des tranches fines de bar, une alliance audacieuse de grenade et de citron, une recette idéale pour les jours ensoleillés !

Pizza courgette aubergine

Une délicieuse pizza végétarienne avec aubergines et courgettes, garnie de fromage fondant et d'une sauce tomate savoureuse.

Cake citron amande

Un cake moelleux au zeste de citron et à la délicate saveur d'amande, avec un café ou un thé, parfait pour une pause gourmande exquise.

Maki de légumes, avocat, carotte, radis

Direction le Japon avec cette délicieuse recette de maki végétarien : légumes frais et riz, vous n'en ferez qu'une bouchée ! 

Jus d’orange, pomme et patate douce

Découvrez cette boisson onctueuse et vitaminée, relevé avec une pointe de curcuma et gingembre à siroter au petit déjeuner ou à l’apéritif.

Brownie aux noix de pécan

Craquez pour ces brownies aux noix de pécan, mélange exquis de chocolat fondant et de croquant, un délice gourmand à partager.

Bagel saumon gravlax et épinards

Ne faites qu'une bouchée de ce bagel au saumon, un délice fondant mariant tendresse du saumon et le moelleux du pain !

Flan parisien à la vanille

Succombez pour ce délicieux flan, mêlant crème onctueuse et pâte dorée pour une expérience gustative inoubliable.

Endives au jambon

Savourez ces endives au jambon, mariage subtil entre la douceur des endives, la richesse du jambon et de la béchamel

Tarte fine à la sardine

Notre tarte fine à la sardine : une symphonie de saveurs, sublimée par des légumes croquants et une note acidulée de citron.

Filet de volaille poché au foin

Succombez à notre filet de volaille poché au foin, accompagné de légumes tendres et d'une sauce crémeuse.

Iles flottantes revisitées au kiwi et à l'orange

Goûtez au plaisir gourmand de nos îles flottantes kiwi-orange ! Une douceur légère à déguster à tout moment de la journée.

Profiteroles revisitées sorbet fraise caramel de banane

Avec sa pâte à choux légère et son caramel onctueux à la banane, cette revisite met vos papilles en ébullition

Soufflé au fromage et aux carottes

Une explosion de saveur entre tradition et originalité, notre soufflé aux carottes est un régal à déguster sans modération.

Tarte fine de légumes arrosée à l'huile de roquette

Régalez-vous avec cette délicieuse tarte fine aux légumes de saison, sublimée par une huile de roquette. Elle va exploser vos papilles.

Tartare au couteau

Notre délicieux steak tartare coupé au couteau : il est savamment préparé pour une explosion de saveurs.

Eclairs à la rhubarbe

Une crème onctueuse, une marmelade acidulée, cet éclair à la rhubarbe est un véritable plaisir pour vos papilles.

Mocktail Pomme-Foin frais

Succombez à la délicatesse de ce mocktail 100% normand et rafraîchissant au goût original du foin.

Lasagnes aux légumes

Savourez nos lasagnes aux légumes: un plat réconfortant, riche en saveurs et en légumes de saison. Un régal assuré !

Crêpe au citron

 Envie d'une douceur acidulée ? Essayez nos crêpes au citron, un délice frais et léger !

Velouté de lentilles

Découvrez notre velouté de lentilles:plein de saveurs et de nutriments pour combler vos papilles et votre bien-être.

Porc au caramel

Découvrez une explosion de saveurs avec notre recette de porc au caramel : tendre viande caramélisée, une recette sucré-salé irrésistible.

Marmelade d’orange

Passez à l'orange et découvrez cette recette de marmelade, dès la première cuillière vous serez séduit par sa douceur. 

Flan saumon et poireau sans pâte

Testez cette recette de flan saumon et poireau sans pâte, une préparation crémeuse et légère, mariant saumon fumé, frais et poireaux.

Coeur coulant au chocolat

Fondez devant cette recette de coeur coulant chocolat noir...dès la première bouchée la magie va opérer.

Bâtonnets de mozzarella

Idéal pour l'apéritif, en plateau télé ou devant un match, la recette de bâtonnets de mozzarella, un vrai plaisir pour les gourmands.

Tatin de tomates cerises

Découpez une part et évadez-vous avec cette recette de tatin de tomates cerises, une merveille sucrée-salée, caramélisée à l'ail...

Risotto au champignon et parmesan

Voyagez dans le nord de l'Italie avec cette recette de risotto au champignon et parmesan... Andiamo 

Cookies chocolat et noix de pécan

Les cookies, des biscuits moelleux aux éclats de chocolat, sont un régal à partager en famille. Faciles à préparer et délicieux à dévorer !

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